烏江榨菜是用腳踩的嗎

烏江榨菜，不是用腳丫子踩出來的，那是先晾曬，然後要用沒有油的大缸承放，最後慢慢發酵，醃製而成的榨菜，榨菜在我國受到大家喜愛，尤其到了夏天，很多人食不能魅，沒有食慾，天氣熱，這時候就會煮點綠豆粥，放涼了，把榨菜倒出來，放點油酥辣椒，拌勻，一道美味的下飯菜就出來了，開胃，而且不油膩