手汆丸子面

第1步.起鍋煮麪 順便把把油菜焯水

第2步.肉餡加入蔥薑末 料酒 少量雞汁 一點鹽 香油 水澱粉拌勻

第3步.豆腐切大片煎到金黃 然後切花道

第4步.兩個雞蛋攤蛋皮切成絲 韭菜切段備用

第5步.另起一鍋 開小火 把豆腐放入慢慢煮 水開之後汆丸子進去 鹽和胡椒調味 讓丸子的味道也入味到湯頭裏

第6步.面煮熟把面撈出放入碗裏了 把韭菜 雞蛋絲擺好

第7步.先澆湯到面上 然後擺好丸子和豆腐

如果喜歡辣可以點一些辣椒油