芋頭卷放速凍還是保鮮

保鮮，冰箱上層冷藏即可。因爲它不能存放太長時間，容易滋生細菌產生黴菌的。更不適合放入速凍，水分較多比較潮溼影響口感的。

可以保鮮

常溫可以儲存三天左右。如果家裏有一些鐵質的保鮮容器的話，則可以把那些還沒有吃完的芋泥放在保鮮容器裏面，然後再放到陰涼通風的地方存放，這樣能夠使芋泥存放比較長的時間不變質，還能夠延長芋泥的保質期。