酒店翅黃湯的燒法
來源:魅力女性吧 2.86W
主料:
黃翅魚兩條
輔料:
姜適量
蔥適量
做法:
1、 薑切片,蔥切段,魚去肚子裏筋膜洗乾淨,背上劃知兩三刀。
2、 熱油鍋放薑片,魚用廚房紙吸乾水分,下油鍋煎兩面。
3、 煎魚的同時也燒開水,魚兩面煎道好不要關火繼續大火,把正燒開的水到進鍋裏,大火煮沸,關小火煮至內湯變容白。
4、 湯變白後放鹽蔥段即可。
5、 黃翅魚煲湯就完成了
主料:
黃翅魚兩條
輔料:
姜適量
蔥適量
做法:
1、 薑切片,蔥切段,魚去肚子裏筋膜洗乾淨,背上劃知兩三刀。
2、 熱油鍋放薑片,魚用廚房紙吸乾水分,下油鍋煎兩面。
3、 煎魚的同時也燒開水,魚兩面煎道好不要關火繼續大火,把正燒開的水到進鍋裏,大火煮沸,關小火煮至內湯變容白。
4、 湯變白後放鹽蔥段即可。
5、 黃翅魚煲湯就完成了