熗豆腐絲王剛

食材：幹豆腐1塊，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，青椒1個

製作步驟：

1、把幹豆腐切成絲，洋蔥切絲，青椒切絲，胡蘿蔔切絲，再切一點蒜末

2、鍋中燒水，水開放入幹豆腐胡蘿蔔焯水一分鐘，撈出過一下涼水，控幹水分放入大碗裏

3、把洋蔥絲和青椒絲放入裝幹豆腐的大碗裏，把蒜末也加進來

4、現在開始調味，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，一勺辣椒油，適量白糖提鮮，攪拌均勻