純玉米麪窩頭的做法是什麼

1、 把玉米麪，糯米粉，雞蛋，白糖放入一個盆子裏，開水慢慢到入，用筷子攪拌，這樣就可以了，水不要加的太多，加多水面會很軟，讓它涼一會。

2、 放涼一會用冷水揉勻，醒15分鐘。

3、 分成大小均勻的劑子，做成錐形就是窩頭了。

4、 上鍋，開鍋以後蒸20分鐘關火，10分鐘以後出鍋，香甜的窩頭就做好了。

5、 裝盤。

純玉米麪窩窩頭的做法

一、準備好製作玉米麪窩窩頭的材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。

二、玉米麪窩窩頭的步驟做法如下:

1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘。

2、將揉好的麪糰平均分成約40克重的小麪糰。

3、將小麪糰握在左手掌心，捏成小窩窩頭。

4、蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可。

5、簡簡單單的步驟就可以做成美味的玉米麪窩窩頭哦。

【食材】

純玉米粉100g，白開水80ml

一定是要燒開的白開水！不然不成團會散的！

【做法】

將純玉米粉100g倒入碗中 倒入剛燒開的白開水80ml用筷子攪拌成團【放涼到面不燙手後】用手揉成一個團，然後分成6等份，分好的小團揉成圓形，底部用手指挖空，做成窩窩頭形狀

蒸鍋放適量水，燒開，再放上窩窩頭，大火蒸15分鐘，不開蓋餘熱燜5分鐘，即可。