沙丁魚爲什麼歸類有毒

沙丁魚本身並沒有毒。之所以把它歸類有毒是源自馬達加斯加西南城鎮圖萊亞爾，發生大規模食用有毒沙丁魚中毒事件，已經造成14人死亡，120多人病情危急。

因爲這些沙丁魚吃了有毒海藻，沙丁魚被污染後又被人類捕獲，所以才導致人類中毒。

健康的沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分，藥用價值非常高，堪稱醫藥中的瑰寶。可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。

沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點，且肉質鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。

這其實是在變相的提醒人類要注意環境保護。

沙丁魚本身沒有毒，可能吃了有毒的食物之後，在其體殘留了有毒物質。因爲一般來說，沙丁魚沒有什麼壞處，這類食物中含有豐富的脂肪酸，可以促進血液循環，對人來說，是有一定的好處的。只是沙丁魚雖然好，但是這類食物也不建議多吃，吃多無益。

沙丁魚富含大量的蛋白質，這類蛋白質在魚類中含量很高，可以爲人體補充大量的能量。沙丁魚中含有大量的核酸、維生素a、鈣質，可以增強記憶力。

沙丁魚清除浮游植物死亡地帶的拯救者”

據《科學》雜誌最新報道：一種小魚將會幫助人類清除非洲海岸附近的大量有毒氣體，使這些地區免除成爲海洋生物死亡地帶的威脅。

在《生態學研究》雜誌上，兩名研究人員報道飢餓的沙丁魚羣將會清除掉納米比亞海域內的浮游植物，以此將減少該地區有毒氣體的產生。

而這一現象也會爲緩解全球變暖帶來深遠影響