研磨器碳鋼芯和陶瓷芯的區別

碳鋼芯的好處是研磨省力，缺點是不能沾水。雖然碳鋼比陶瓷更耐用，但比陶瓷研磨機貴，而且不適合研磨粗鹽，因爲它會損壞碳鋼研磨機，使其生鏽。另一方面，陶瓷研磨機可用於粗鹽和花椒，並提供最佳的多用途研磨性能。

陶瓷芯的好處是成本低，缺點是陶瓷芯磨損比金屬快，研磨吃力。從耐磨的角度來說呢，而且不容易滋生細菌。