祁門紅茶用啥時候的茶葉做最好

明前好

明前茶指清明節前採製的茶葉，是茶中的極品。明前茶經過漫長的冬季，茶中的養分得到了充分積累，物質含量豐富。加上初春氣溫低，茶樹的芽質比較好，口感香而味醇。再者就是明前茶受蟲害影響少，相對的受到農藥污染也少，特別是早期的春茶，更是一年中茶品質最佳的，因此很多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。 而雨前茶是清明之後，穀雨之前採製的茶葉，除了用細嫩的芽尖製成，還有采用一芽一葉或者一芽兩葉，因此，雨前茶沒有明前茶受歡迎。