川貝百合枇杷燉雪梨的做法

食材用料：

雪梨1個，枇杷1個，冰糖15克，川貝7克，百合兩片，水適量

做法

1，將川貝、百合混合礳粉，枇杷去皮去核洗淨切塊備用

2、將雪梨頂部切開，先用刀挖鬆肉再用勺子挖去核掏空，成一個梨盅。

3、梨盅放入川貝百合粉、枇杷和冰糖

4、加入少許涼開水，九分滿即可。

5、將雪梨放入碗內蓋上梨蓋，用牙鑑固定好。

6、上鍋隔水蒸，大火燒開後改中小火燉1小時即可。