芝麻醬涮菜的做法大全

用料：A小料 ：芝麻醬 5勺，醬豆腐 1塊，韭菜花 1勺，香菜 B湯底 ：蔥段 ，薑片 ，幹香菇 C涮菜 ：羊肉片/肥牛/豬裏脊 ／茼蒿/蒿子杆 ／白菜/娃娃菜 ／生菜 ／粉絲 。

麻醬涮菜的做法步驟：

1、先把芝麻醬加涼開水調開，然後放入醬豆腐，與芝麻醬調勻，最後再放韭菜花，拌勻即成。香菜切碎末備用。

2、將菜摘洗乾淨，改刀備用。鍋中做水，放入蔥、姜、香菇稍煮，水開後即可依次涮菜。

3、將菜撈出放入大碗裏，澆入調料，撒上香菜，拌勻即可。