烤箱如何烤花生米不會焦

烤箱可以烤花生米，首先選用新鮮飽滿勻稱的花生米，洗淨晾乾，最重要的是要溫度要控制好，隨時注意觀察，發現變化及時關掉控制火候不然會焦了，爲了顏色漂亮口感清香脆要控制火候時間，不要過了火，要給花生米留點時間這樣就會酥脆的

做法一

1、生花生米淘洗乾淨，和鹽一起放入碗裏，倒入開水。浸泡1-2個小時。

2、泡好的花生米瀝乾水分。

3、將花生米鋪在烤盤上，放入預熱好200℃的烤箱，烤8分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。取出烤盤輕輕晃動，使烤盤裏的花生米翻面，將烤箱溫度降低到120℃，再烤5-8分鐘，就可以了。烤好的花生米，冷卻後就可以食用了哦。

做法二

1、加水沒過花生，把所有調料放進去，水煮開，然後關火，浸泡一晚上。趕時間不泡也可以，就味道沒那麼進去~

2、把浸泡好的花生和香料一起放到鍋裏，把水收幹，什麼都不用放，只要不停翻動防止糊底。

3、然後把收幹水的花生倒到烤盤中，烤箱華氏350度預熱，然後烤40分鐘左右，這個時間試情況而定，總之目標就是把花生裏的水份慢慢烤乾。切記～中間時不時拿出來翻動一下再放進去烤，防止糊底。