南湖菱去殼後怎麼存放

1、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以儲存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免溼氣在塑料袋中導致菱角發黴。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差!

2、帶殼的菱角還可以不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，置於陰涼乾爽處，也可以儲存一至兩天。不過建議還是儘快食用，否則影響菱角口感。

3、如果是去殼的菱角，在儲存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然後放置在陰涼處或者是冰箱裏儲存，大概能儲存兩天左右的時間。

4、去殼菱角另一種比較能長期儲存的方法是將去殼的菱角肉曬乾，這些菱角可以熬粥