菊花茶怎麼煮

做法：

材料：新鮮菊花、冰糖

1、剛剛開放的小菊花，摘下來。菊花洗淨，甩幹水分。

2、然後把菊花放乾淨的鍋裏，中火，用鍋鏟輕輕的翻炒。

菊花茶可以單獨煮，也可以搭配其他食材一起煮，不同煮法功效略不相同，大家可以根據自己的需要來搭配。唯一需要記住的是，菊花不能煮太長時間，更不宜多次煮。

一、單煮法

根據喝茶人數，將適量的水倒入鍋裏煮開，然後加入菊花茶轉用文火煮一分鐘左右停火，再將菊花茶倒入茶壺中飲用

二、搭配煮法

1、雪梨菊花茶

材料：雪梨1個、 貢菊7-8朵 、冰糖適量、水500毫升、枸杞適量

做法：（1）雪梨削皮去核切塊，菊花茶和枸杞用水沖洗乾淨（2）將菊花茶和水放入鍋中，大火煮開後熄火，蓋鍋悶5分鐘（3）將菊花茶從鍋中盛出，留下茶水，把剩下的材料倒入鍋中煮開後，轉小火煮30分鐘即可享用。

功效：此款搭配適合乾燥、上火季節，具有滋潤肺燥，清肝明目之效。

2、銀耳菊花湯

材料：銀耳、紅棗、菊花茶

做法：（1）銀耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵紅棗和菊花茶用水清洗乾淨（2）鍋里加入涼水、銀耳用大火煮開，轉小火煮20分鐘再加入紅棗熬到銀耳濃稠後，再加入菊花茶煮5分鐘左右即可。

功效：清熱解毒，養顏美容和延緩衰老等。

3、菊花枸杞茶

材料：菊花6朵、枸杞15粒、開水200毫升

做法：（1）將枸杞泡上溫水幾分鐘，然後洗去枸杞上的灰塵備用（2）取菊花幾朵入玻璃杯中（3）衝入開水（4）立即倒掉茶水。第一泡倒掉，這叫洗茶（5）再次衝入開水，靜置二至三分鐘即可飲用（6）將枸杞放在茶杯邊，喝茶、嚼服枸杞。

功效：散風清熱、平肝明目。