柿子椒和彩椒是一樣的嗎

紅柿子椒是青椒的一種，因其有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作爲調味料。由於它顏色鮮豔，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。柿子椒含有豐富的維生素C、蘿蔔素、維生素B6，維生素 E和葉酸。

柿子椒和彩椒是一樣的嗎

柿子椒就是彩椒，我們一般都會把它當做調味料使用，但它其實是蔬菜類，我們選單上常見的虎皮青椒也可以用它來做。平時炒菜炒肉的時候都可以加一些，它的辣味很淡，大人小孩都可以吃，它還能起到一種點綴作用，讓菜餚看上去顏色更加豐富，令人垂涎三尺。