螃蟹在什麼月份吃最好

八月十五至十一月十五的三個月是吃螃蟹的好時光，最肥的時候是九月十五左右，此時淡水蟹最美味，海里的螃蟹也最好。農曆九月採雌蟹，九月後選雄蟹。雌蟹與雄蟹的成熟期不同，雌蟹在農曆八九月份性腺成熟，九月之後，雄蟹的性腺成熟，滋味營養最佳。