河南小吃玉蓮豆腐皮的做法

用料：薄豆腐皮 3張，鹽 6克，蒜 4瓣，香菜 一小把，孜然粉 1勺，濃湯寶 2個，辣椒油 隨意，白胡椒粉 四分之一勺

步驟 1

先燒水，同時扔進兩塊濃湯寶

步驟 2

幹豆皮不要洗，直接放入微波爐高火加熱3分鐘，然後切絲

步驟 3

香菜切末，蒜壓蒜泥，然後放一丟丟鹽和溫開水做成蒜泥汁。

步驟 4

先在碗裏放入豆皮，然後放入一勺蒜泥水，一勺孜然粉，一小把香菜末，喜歡吃辣的小夥伴放入辣椒粉或者辣椒油。最後澆上煮豆皮的雞湯，攪拌一下