蒲公英放冰箱裏怎麼儲存

首先我們把新鮮的蒲公英根葉分離，把葉子清洗乾淨。

鍋內水燒開，來一勺食鹽，去除苦澀味，再加入幾滴食用油，可以鎖住水分，也能讓蔬菜焯水後翠綠不變色，把蒲公英放入，用筷子翻拌一下，讓蒲公英受熱均勻。

30秒後把蒲公英控水撈出，過一遍涼水。

完全放涼後，取一份的量用手攥成團，擠出多餘的水分，但是不要擠幹，不滴水就可以了，這樣可以長時間的放冰箱裏冷凍，不會風乾，口感也不會變柴。

可以直接將新鮮的蒲公英用開水焯過一遍，然後擠幹水分，攥成團，再把它用保鮮袋裝起來，放進冰箱速凍就行了。以後要吃時，再拿來解凍就好了，跟吃新鮮的一樣。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。

1、曬乾儲存:新鮮蒲公英直接放在太陽下曬乾，曬乾後用塑料袋子或者其他的器具裝起來，千萬不要讓其變得潮溼，否則會直接影響其食用的口感，也會導致其腐壞。

2、冰箱儲存:將新鮮的蒲公英用開水焯過一遍，然後擠幹水分，攥成團，再用保鮮袋裝起來，放進冰箱速凍即可。