鹹竹筍乾如何煎法

鹹竹筍幹煎法:

只需要把新鮮的竹筍去掉外殼，再用清水洗淨，在鍋中多放一些鹽，加入足量清水，把竹筍放到鍋中用鹽水煮制。開鍋以後再煮半小時左右，讓竹筍儘可能多的吸收鹽水，然後關火取出，放在陽光下曬制，曬乾以後就是鹹筍乾，正常情況下做好的鹹筍乾表面會有一層鹽粒存在。