2012年的紅酒還能喝嗎

如果你的紅酒保質期標明是3年，那是酒精度比較低的餐酒，通常酒精度只有8度，這種酒巳超過保質期6年最好不要飲用。

而那些酒精度達到12度及以上的紅酒保質期都是10年，實際上有很多人在家儲存的紅酒都會超過10年，如果在環境比較好的狀況下儲存的紅酒，就算超過20年也一樣可以飲用

紅酒其實沒有保質期的說法，只是適飲期的問題，儲存時間很久的紅酒，只是口味有些變化，並不是變質現象。只要一直密封儲存在溫度較低的地方，放十幾年二十幾年都不會有問題的。

補充：

紅葡萄酒：酒色分爲深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精飲料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由於色澤喜慶，更是人們喜歡的葡萄酒之一。

2012年的紅酒只要沒開封就能喝，紅酒放的年頭越多越好在酒窖儲藏的酒都是多年的色澤鮮豔味淳，品酒的人品一口就知道是多少年的酒。