馬頭魚營養價值和壞處

馬頭魚營養價值：馬頭魚當中含有維生素和礦物質以及蛋白質等營養成分，同時當中也含有氨基酸和膳食纖維等營養物質，馬頭魚當中的這些營養物質是人體消耗所需的營養物質，在吃了以後可以爲人體補充營養，能夠避免體內營養不良。

壞處：未煮熟的馬頭魚會有寄生蟲

馬頭魚的營養價值功效

馬頭魚由於頭部呈方形，魚身側扁、背部微微突出，頭較大而高，口小，側線發達，有幾分像馬頭，故稱馬頭魚（甘鯛）。它屬於暖溫性中下層魚類，散佈在中國、朝鮮和日本南部海區。平常在水深150米以淺的砂泥底質水域活動，以小魚、蝦等，10足類、多毛類爲食。馬頭魚蛋白質含量高，適合體質衰弱症或病後康復期的人，而且常常食用可以到達美容瘦身、軟化血管、排腸毒的功效。

壞處：馬頭魚體內含汞含量比其它魚偏高，處於生長髮育期的小孩不宜多吃。