食品衛生許可證的檢驗標準

1、選址：必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的有關要求。

2、應建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員    

3、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證”上崗  

4、各類生產車間內必須有排風系統，凡設空調裝置的車間必須有新風供給，且組織通風合理。新風入口應設在室外，遠離污染源。各衛生間設獨立排風系統  

5、設立衛生檔案：監督文書、檢驗報告書、從業人員體檢檔案、傳染病患者調離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料  

6、設立與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構，並配備經專業培訓獲得檢驗資格的檢驗人員  

7、食品生產經營場所選址、設計、流程佈局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水等符合國家有關法律、法規、規章和衛生規範要求  

8、接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具，產品包裝材料等必須符合衛生要求 9、產品原料、配方、生產工藝、產品標籤和說明書符合衛生要求  

10、產品經衛生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。

食品安全的檢驗標準具體如下：（1）食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定（2）食品添加劑的品種、使用範圍、用量（3）專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求（4）對與食品安全、營養有關的標籤、標識、說明書的要求（5）與食品安全有關的質量要求（6）食品檢驗方法與規程（7）其他需要制定爲食品安全標準的內容（8）食品中所有的添加劑必須詳細列出（9）食品生產經營過程的衛生要求。