公幹魚都是人工養殖的嗎

公幹魚都不是人工養殖的。

廣西北海市公幹魚產量非常大，野生數量捕撈最大。季節是每年10月底到下一年4月。

一般大小爲3-7公分，又分：尖頭（身體廋小一點，身上顏色銀色線條比較亮，肉顏色較白）和圓頭（身體比較圓條，身上顏色銀色線條顏色較淺，肉顏色很白）規格分：1多味去頭，又分適合油炸包裝的（食品廠）和餐廳家庭食用（批發市場）2沒有去頭整條，分爲鹽味（主要市場北方山東）和淡曬（主要市場廣東和浙江）。