炒小翅膀的做法

食材：

雞翅1斤，油適量，蒜少許，姜茸適量，醬油適量，糖少許。

步驟：

1、準備好所有食材，先將雞翅膀洗淨斬塊，放入冷水鍋中焯水

2、燒開後煮1分鐘，撈出冷水沖洗乾淨待用

3、起油鍋，雞翅小火如果煎至微黃，下入將蒜蓉炒香了

4、然後片大火燒開，慢煮10分鐘，調味後即可享用。