吃荸薺的好處和壞處

好處就是馬蹄當中的營養成分含量是比較豐富的，含有比較多的維生素成分，主要包括了維生素A、維生素B2和維生素C，其中也包含了很多的礦物質、膳食纖維素和蛋白質，壞處就是不能多吃

好處營業價值高，壞處不能多吃。地梨”的學名叫荸薺，俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之爲江南人蔘。它“味甘性寒”，不能多吃。