金湯水煮魚熱量
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熱量爲153大卡
金湯水煮魚的做法
1、草魚一條,去磷去腮和內臟清洗乾淨
2.大紅椒1個,切成大紅椒圈,薑切片、大蒜苗適量
3.小金瓜去皮切成片,放入蒸鍋內蒸熟
4.將草魚切掉魚頭,順着中骨剃下魚肉,剃下魚肉上的大骨刺,片下魚皮
5.攪成南瓜泥備用
6.將魚肉用斜刀片成魚片
7.魚頭,魚骨,魚皮斬成大塊,碗裝備用
8.加入適量的鹽和生粉,用手輕抓,抓到魚片粘手有彈性
9.起鍋燒熱去底油倒入魚頭、魚骨、魚皮用小火煎黃煎香
10.然後加入適量的水,放入一半薑片大火燒開,蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘
11.湯色奶白後倒出碗內備用
12.另起鍋去底油,放入薑片炒香,加入黃燈籠辣椒醬,小火炒香
13.下入南瓜泥炒香
14.倒入熬白的魚湯放入大紅椒圈
15.加入適量的鹽、胡椒粉和雞精調好味
16.將魚片用手均勻的散入湯裏
17.放入大蒜苗,用勺背推均,煮至魚片變色
18.起鍋裝入碗內即可
金湯水煮魚熱量
一份金湯水煮魚熱量爲400大卡,魚的脂肪含量不高,說到熱量的話,也就不算太高,魚的蛋白質人比較消化,其實不管是水煮魚還是其他的做法,其熱量都是一樣的,可以隨便的吃,不要擔心長胖什麼的,而且喜歡吃魚的人會變得聰明些,中醫經常建議每個星期吃兩次魚