溫州最有名的醬板鴨

溫州最有名是澤雅山上的醬板鴨又稱醬油鴨，也是溫州人特別喜歡的下酒硬菜，無論請客送禮都是很受歡迎的。溫州醬油鴨以散養老鴨個體2斤左右，養值時間爲1年最好原材料，配料爲醬油，味精，薑片一點白酒和白糖，浸泡2-3小時，在風大涼幹是最佳口味！