紫薯裏面的絲怎麼去掉

可以用清水多洗幾遍，直到沒有拉絲了。

紫薯蒸熟後放涼去皮輾碎。其實你蒸紫薯的話，你會發現蒸紫薯經常會出現有絲的情況，這個情況是正常的，不是說有絲就代表紫薯沒有熟，其實它已經熟了，是可以直接吃的，而且對你的身體還是有好處的。