春醬和大醬有什麼區別

春醬和大醬的區別是:春醬是韓國的拌醬。春醬的用料有黑豆，生抽，糖，黑芝麻等原料。春醬是製作拌麪常用的醬料，吃起來味道香而可口。春醬用的時候一定炒制。大醬是我們中國東北地區製造的，主要原料是黃豆，經過煮，磨碎，制曲，發酵而成。