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乙酸乙酯與油脂反應
來源:魅力女性吧
1.02W
是水解反應。
乙酸乙酯和油脂都含有酯基,可發生水解反應,其中油脂爲進階脂肪酸
甘油
脂,在
鹼性
條件下水解可用於製備
肥皂
,爲皂化反應
乙酸乙酯
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