柚子白邊的有什麼做法

可以做紅燒柚子皮。

準備材料：柚子皮、食鹽、生抽、調和油、生粉、元貞糖

步驟：

1、柚子皮，瘦肉切塊用生抽生粉拌勻，青紅辣椒。

2、柚子皮切厚塊，因爲是紅燒可以切厚些，切好浸泡2、3小時，中途多擠次水分以減少苦味。或直接放開水鍋裏灼10-15分鐘，再擠洗幾次就可以了。

3、辣椒切絲。

4、熱油鍋，然後放入肉片炒至變色。

5、肉炒至變色後，放柚子皮翻炒下。

6、調味，生抽，糖，適量鹽。

7、放夠調料加適量清水混合好。

8、混合好的調料和水到入鍋裏。

8、混合好的調料和水到入鍋裏。

9、蓋上鍋蓋燜煮。

10、煮至柚子皮軟綿，放入辣椒絲。

11、翻炒至辣椒絲變色即可起鍋。