炒薄荷葉的做法

步驟1

材料：可食用的新鮮薄荷葉，雞蛋，薄荷不要太多。

步驟2

薄荷葉洗淨瀝乾切碎末。

步驟3

雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻。

步驟4

打好的蛋液加少許水。（這樣炒出來的蛋會更嫩）

步驟5

油鍋燒熱，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。

做法：

1、蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎

2、取一個大鐵鍋或煎鍋，置中火

3、放油預熱，加蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鐘

4、然後關火，下薄荷葉炒一下即可