冰乙酸是固體還是液體

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常溫(20攝氏度)下是液態，低溫(16攝氏度以下)呈固態。

冰醋酸有兩種。一種是食用乙酸，就是食用冰醋酸，它可以添加到食醋裏面一種是工業冰醋酸。嚴格地講，食用冰醋酸只要符合國家標準可以添加，而工業冰醋酸是種化工原料，是不允許添加到食品裏面的。