長江鮰魚一般幾斤重

長江鮰魚體重一般在1.5-2.5公斤左右，少數個體能夠達到10公斤左右，春秋季節長江江口鮰魚身體肥壯，肉質鮮嫩，是最佳的品嚐時節。

一斤以上五斤以內居多。長江鮰魚屬於江遊特產，肉質肥嫩，清蒸，紅燒皆宜。長江鮰魚均爲野生魚種，漲勢較快，一般打撈上來的多爲1.8斤及以上。

長江鮰魚一般2~3斤重。鮰魚下身略帶粉紅，無鱗，粗長，腹部膨隆，尾呈側扁。這鮰魚是何方神聖鮰魚是長江水產的三大珍品之一，學名“長吻鮰”，因與“回”同音，民間通稱“回魚”，又稱“江團”、“白吉”、“肥頭魚”。