龍蝦伊麪算不算主食

龍蝦伊麪是主食。它是一種油炸的雞蛋面，爲中國著名傳統麪食之一，源於中原開封，後傳入廣東、福建、蘇州等地。

它以雞蛋麪條先煮熟再油炸，可貯存起來，飢餓時下水一煮即可吃。

伊麪是中國著名的一種麪食，外焦裏嫩，在中國各地都有，多流行於中原.製作頗爲考究。