蓮子心能泡多久

蓮子用冷水或者溫水浸泡3小時可泡透。

1、用熱鹼水浸泡，比例爲鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右，用清水洗淨再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。

2、蓮子放在冷凍室裏一天，拿出來煮就很容易爛。

蓮子爲小堅果。呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1.6-1.8釐米，寬1.1-1.2釐米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮綠色，革質，後由綠轉褐色，成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。

蓮子心能泡多久

蓮子心能泡一天，多年生水生草本根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。

葉圓形，盾狀，直徑25-90釐米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。