醒泡花生米的正確做法
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用料
新鮮花生
500g
麻油,鹽,糖,生抽,醋
適量
青椒,紅椒
各一個
蒜瓣
4~5個
香菜葉
適量
做法
1/9 新鮮花生,剝去外殼。(爲了這菜譜我也是拼了,剝一盤我的手指甲廢啦)
2/9 清水洗乾淨。控水。
3/9 倒入適量醋浸泡。
4/9 加入鹽和糖,拌勻。蓋上保鮮膜,放冰箱裏冷藏一夜。(沒睡覺之前翻拌一次)
5/9 青椒,紅椒切碎,蒜切末。
6/9 倒入泡好的花生米中。
7/9 倒入生抽和麻油。
8/9 拌勻。一道美味的醋泡花生米就做好了!