爲什麼自己做的壽司切不開

首先是因爲你卷得不夠緊

另外不知道你是不是熱的時候就切了，應該完全涼了以後再切，或者放冰箱凍一下。

要用很快的刀，刀沾水或者凍一下

用帶尖的刀，蘸水切壽司，不僅可切動而且還不沾刀!

切的時候刀尖先插進壽司，再做其他動作