木炭燃燒會產生苯嗎

木炭燃燒會產生苯的，由於木炭不能完全燃燒，會產生一種叫作3.4－苯丙芘的極爲有害的物質，對食品造成污染。

暫且不說燃料自身的問題，本身燒烤時，由於油質長期處於高溫狀態下，很容易變質污染。

還有燒烤過於焦糊對身體不利，甚至致癌致病，烤的不熟又會增加寄生蟲污染的機率，一般調劑的調味品過於刺激還容易上火乾燥。因此還是建議人們少吃。

木炭燃燒不會產生苯，苯是一種極易昇華的物質，木材燃燒以後，生成的木炭裏面不含有苯。如果木材裏邊含有苯，那麼在燃燒木材的時候就早已昇華了，或者變成了其他化合物。木碳燃燒主要是生成二氧化碳和微量的一氧化碳。剩下的灰是鉀，鈉，鈣等元素的化合物。

木炭燃燒不會產生苯。

木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關係不大，主要取決於炭化的最終溫度。木炭屬於憎水性物質，灰分含量在 6%以內，孔隙佔木炭體積7%以上，比重一般爲 1.3～1.4，發熱量取決於炭化條件，一般在 8000 千卡/千克左右 ，木炭的還原能力大於焦炭。木炭有大量的微孔和過渡孔，使它不僅有較高的比表面積，而且孔內焦油物質被排除後將有很好的吸附性能。與氧氣完全燃燒產生二氧化碳，不完全燃燒產生有毒氣體一氧化碳。較爲疏鬆。