清炒黃瓜片家常做法

用料：黃瓜2只

輔料：橄欖油30克、鹽少許

1/6準備好兩隻黃瓜洗乾淨備用。

2/6黃瓜切成薄片，裝盤備用。

3/6鍋燒熱，放入橄欖油，不要放太多。

4/6將黃瓜片放進，鍋中開始炒。

5/6炒到黃瓜片變軟變色，加少許的鹽關火就可以了。

6/6裝盤，就可以食用了。

用料：黃瓜 2根，油 、鹽 適量

做法步驟

1、黃瓜去頭尾，對半切開後去心，切薄片

2、切好後放入盆中

3、用這方法切第二根黃瓜

4、隨後碼鹽

5、抓揉3分鐘左右使它出水，隨後倒掉水

6、起油鍋

7、攥一把黃瓜片捏幹水分，放鍋中，依次放入所有黃瓜片

8、爆炒40秒左右，呈現碧綠色後，關火。