大雁蛋的做法

食材準備：大雁蛋2枚，蔥，秋葵，雞精，鹽適量。

1、秋葵過水，大概在水中煮沸兩三分鐘。

2、過冷水，切成喜歡的形狀。

3、大雁蛋打入碗裏，加入少量開水，雞精鹽，攪拌好。

4、把大雁蛋炒熟，裝盤。

5、爆鍋後倒入秋葵，翻炒。

6、加入炒好的蛋，適量雞精，鹽，翻炒。

7、裝盤，大雁蛋炒秋葵就完成了。