阿達子儲存方法

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阿達子儲存方法

阿達子可以放保鮮袋裏進冰箱冷凍。

一次不要煮太多,吃多少煮多少。煮熟的阿達子最好不要放過夜,澱粉會老化。生的放冷凍可以以放一個月。

阿達子做法

木薯粉100個、白糖30g、水70g

1、水和白糖下鍋煮沸

2、水煮沸後馬上下木薯粉,快速攪拌

3、攪拌至成團狀態,沒有乾粉了

4、把木薯麪糰取出、搓長條,切出一小塊方形即可

5、做好的阿達子裹一層木薯粉,放置冷凍可以儲存3個月。

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