沙姜胡椒牛肚湯的材料配方

材料

牛肚 500g 、 蔥末 20g 、 蒜末 20g 、 蔥段 1段 、 鹽 2勺 、 味精 2勺 、 白胡椒 適量

烹飪步驟

步驟1/4

兩買來的牛肚洗乾淨，切成長條。

步驟2/4

將蒜切成蒜末，蔥切成蔥末。姜切成片。

步驟3/4

鍋中放油，油熱了後放蔥末蒜末煸香。放水燒開後將牛肚放入鍋中。放料酒，味精，鹽調味。大火燒開後轉小火，20分鐘。

步驟4/4

出鍋後加入白胡椒，這個湯可好喝了。