關於瑞士捲的標準有哪些

營養成分 含量(每100克)

熱量 199.60大卡

碳水化合物 26.03克

脂肪 6.26克

蛋白質 10.03克瑞士捲是海綿蛋糕（sponge cake）的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感的卷蛋糕。