蘿蔔燉花生米做法
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步驟 1
蘿蔔切絲備用,熱鍋放油熱了,放花生炒熟。
步驟 2
步驟 3
鍋中油熱後,放肉炒熟,放蘿蔔絲炒熟,放水煮開。
步驟 4
開鍋後,放花生,之後在放雞蛋餅條,蓋鍋大約15,即可食用。
首先將花生米先用鍋煮熟,煮的時候加少許鹽,煮大概十五分鐘後拿出自然涼透後,加入蘿蔔一起,加味極鮮,蠔油,和香油,攪拌均勻就可以了。
食材:紅蘿蔔180克,花生120克,白蘿蔔160克,蠔幹90克,蔥8克,白胡椒粉2克,鹽適量
做法:
1、先把白蘿蔔和紅蘿蔔削皮,再切成塊狀待用。
2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時,待用。
3、把水倒入飯煲至一半,稍熱過後把白蘿蔔、紅蘿蔔與花生一起加入飯煲內。
4、大約過了30分鐘,再加入大蔥和蠔幹。
5、當湯滾開後,把白胡椒粉加入湯內。
6、持續煲了一小時後,放入適當的鹽調味即可。