油水混合物怎麼處理

油和水通常不會混合，但受到超聲波、剪切力或其它外力時，水或油的一方會變成細微的液滴而分散於另一方中，變成乳液狀油水混合物，這樣的油水混合物中的油與水很難分離開來。因此，存在對於乳液狀油水混合物難以分離、含油廢液難以處理，以及油無法再利用等諸多問題。

例如，原油開採、存儲、運輸、以及加工等過程中產生大量的含油污水，需要進行油水分離。