水餃可以蒸着吃

可以。開水蒸蒸餃需要蒸8-10分鐘，若是冷水蒸，蒸餃接觸水蒸氣的時間過長，會使得蒸餃皮因爲吸收過多的水蒸氣而變得爛破或是麪皮變得稀軟，影響食用時的口感。

蒸餃也可以油炸後食用，亦或是做成水煎餃，在鍋中放入少許油，將餃子稍微煎一下加入些許冷水蓋上鍋蓋悶煮至水分蒸發後取出食用，外焦內軟口感極佳

水餃可以蒸。水餃不但能夠立即用於煮着吃，還能夠用於蒸着吃，水餃也是很多人都喜愛吃的東西。對於餃子的製作，新做的餃子一般包的時間比較快，當然冷凍過的餃子也可以蒸着吃，要注意的是要掌握好方法，這樣可以避免粘粘

水餃能蒸着吃，蒸餃即是這種做法。蒸着吃更能鎖住蔬菜和肉中的營養成分。做蒸餃的麪皮時，一定要用開水和麪粉一起調兌，只有用開水和出來的面最後蒸出來才能口感綿軟，不會軟塌塌的沒有形狀。