雜交水稻的壞處

一是雜交種子的純度不夠高、質量不穩定。雜交稻在選育過程中採用了雄性不育系，在雜交後代中存在表現出來的風險，遇到環境、氣候不適宜，容易導致減產發生。所以，購買雜交水稻種子時要特別注意生產日期、生產企業、儲存條件等因素，最好做好發芽和鑑定試驗。

二是不能自留種。不同與常規稻，雜交稻不能自我留種，因此生產成本會較高，有些繁殖基地隨意雜交育種，技術不過關，也會存在風險。

三是米質支鏈澱粉含量較低，口感不大對消費者胃口，認爲品質不夠好。其實雜交稻米質還是很好的，只是消費者消費習慣不同，口感差異和偏向不同而已。

四是北方地區雜交稻品種較少，即抗寒性雜交稻品種少，在我國北方地區推廣受限。