廣州一種特色小吃

1、雙皮奶：雙皮奶是粵式甜品很有名的一種，味道甘香嫩滑，別具一格，相傳是清朝末期順德時的一位普通人發明。

2、艇仔粥：舊時在荔枝灣，遊河小艇在河上穿梭往來。其中有不少艇子，上插一“粥”字黃旗，叫賣粥品。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上的主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。

3、拉腸：拉腸是一種使用米漿作成的廣東小吃，又稱布拉腸，腸粉。拉腸分別有齋腸、牛肉腸、鴛鴦腸、豬肝腸、魚片腸、蝦米腸等，豉油和油是不可忽略的佐料，它直接影響到拉腸的味道。現在拉腸是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。