牛肉涼着切還是熱着切
來源:魅力女性吧 2.79W
牛肉涼着切
切牛肉的方法
一、切的時候順着牛肉的條紋去切,切得時候要快,準,不要磨來磨去。
二、如果是熱的牛肉,因爲牛肉熟了以後就很容易散·,要把他量涼了再切。
三、還可以拿保鮮膜把肉包好,然後等肉涼了以後定型了把保鮮膜拆下來再切。
牛肉涼着切
切牛肉的方法
一、切的時候順着牛肉的條紋去切,切得時候要快,準,不要磨來磨去。
二、如果是熱的牛肉,因爲牛肉熟了以後就很容易散·,要把他量涼了再切。
三、還可以拿保鮮膜把肉包好,然後等肉涼了以後定型了把保鮮膜拆下來再切。